El final de la temporada de caza: producto y preparaciones
Un año más llega el final de la temporada de caza. Larga espera nos queda a los amantes de la gastronomía cinegética hasta la media veda. Tiempo donde poder disfrutar de codornices, tórtolas y palomas torcaces en su máximo esplendor. Cada vez es más complicado encontrar en las cartas de los restaurantes platos de caza. [...]
