Casa Pedro-Fuencarral, o cómo sobrevivir cientos de años sin un solo turista. “Allá donde se cruzan los caminos. Donde el mar no se puede concebir. Donde regresa siempre el comensal, pongamos que hablo… de Fuencarral” La historia de Casa Pedro, es, sencillamente, la historia de España a través de una casa de postas. Tanto [...]
“A falta de pan, buenas son gambas” ¿Qué tienen en común Los Chichos, Camilo José Cela, Alaska y Mario Vaquerizo, Valle Inclán, Andy Warhol, Danny Devito, el Dúo Dinámico, Ernest Hemingway o el actual alcalde de Madrid, José Luis Martínez Almeida? Todos ellos han cruzado alguna vez la puerta de La Casa del Abuelo, [...]
Vinoteca Moratín, ocho años de continuo y silencioso éxito Vinoteca Moratín es un claro ejemplo de que, en la restauración, la calidad de producto, el buen hacer culinario, la atención personalizada, la constancia y el precio razonable, no necesitan más que el boca a boca para consolidar y convertir en exitoso a un establecimiento. [...]
A finales de la tercera ola vírica y en medio de las restricciones de movilidad que tanto limitan vidas y negocios, abre valientemente sus puertas en Madrid, Don Dimas; una casa de comidas de alta cocina, que, desde su apertura, presenta llenos diarios. Casa de comidas: dícese comúnmente de aquellos restaurantes informales en los [...]
En una pequeña e inopinada calle a espaldas de Bravo Murillo, muy cerca ya de Plaza Castilla, tras un toldo rojo y una fachada de ladrillo con ventanas enrejadas; con todo el aire de un mesón de provincias, está este sorprendente y sobresaliente establecimiento. De no saber el gran restaurante que hay dentro, seguramente, [...]
3ª edición - 2018
4ª edición - 2019
