Zalacaín: treinta años de sus tres estrellas

Por |2021-09-28T10:01:27+01:00marzo 28th, 2017|Actividades, Restaurantes|

Hay lugares que tienen el derecho propio de ser parte ya incuestionable de la historia gastronómica de Madrid. Zalacain es uno de ellos, y son muchas y variadas las razones que dan razón a ese derecho. Cuando en 1973 Jesús María Oyarbide funda Zalacain lo hace ya con la visión de ser el mejor [...]