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1310, 2016

Premios de Gastronomia de la Comunidad de Madrid 2016

La Academia Madrileña de Gastronomía, en colaboración con la Comunidad de Madrid, acaba de crear sus primeros premios gastronómicos, un galardón con el que buscamos valorizar y divulgar la labor de los profesionales de la gastronomía madrileña a lo largo del año y que ha contado con 11 categorías. El [...]

1112, 2015

Luis Suárez de Lezo nuevo Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía.

Luis Suárez de Lezo es el nuevo Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía (AMG) y sustituirá a Miguel Garrido que, tras casi ocho años trabajando por la promoción de la gastronomía de nuestra región, ha decidido dejar la presidencia. Luis Suárez de Lezo es Secretario General de la Asociación [...]

2909, 2015

BIG FOOD, el diseño tira los tejos a la gastronomía

Muchos cocineros ya son conscientes que ser originales e innovadores a la hora de crear un plato, aunque sea una tapa, puede no ser suficiente para que el resultado final se valore y aprecie como es debido: es necesario dar un pasito más y conseguir estimular todos los sentidos del [...]

107, 2015

“Tapas: spanish design for food” el diseño para la cocina de vanguardia ahora en tu casa

Da igual si eres un simple aficionado a la gastronomía o si te chifla el mundo del diseño. Sea cual sea tu caso te aconsejamos visitar "Tapas: Spanish design for food" la exposición que llega por fin a Madrid después de haber rodado por Tokio, Miami y lo seguirá haciendo [...]

107, 2015

Gastronomix: novedoso proyecto de inserción laboral para jóvenes

A partir del próximo enero de 2016, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo en la Casa de Campo de Madrid, se podrá acceder a la cantina de Gastronomix y degustar los platos preparados por 50 jóvenes aspirantes cocineros. No se trata de un nuevo concepto de restaurante, que [...]

1805, 2015

Medalla de Oro a la Gastronomía Madrileña

El Ayuntamiento de Madrid ha concedido la Medalla de Oro a la Gastronomía Madrileña en reconocimiento a “su calidad, diversidad, capacidad de innovación y condición de baluarte de la promoción al turismo y en el impulso de la economía de la ciudad”. Lucio Blázquez, fundador de Casa Lucio en 1974, [...]