Recetas tradicionales2021-01-24T11:51:09+01:00

En esta sección , coordinada por nuestro académico Rogelio Enriquez, la Academia Madrileña de Gastronomía quiere hacer una recopilación de esas recetas tradicionales en Madrid (y no necesariamente de Madrid) que todos los aficionados a la gastronomía guardamos en el recuerdo.

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