Restaurantes

La Unica – la cocina “mexiterránea” de Andrés Madrigal

Desde hace unos meses, entre su muy diversa y nutrida oferta gastronómica, Madrid cuenta con un nuevo concepto culinario – cocina “mexiterránea”– acuñado por un histórico y querido chef de la capital, Andrés Madrigal. Andrés, precoz, inquieto, polémico y exitoso cocinero que tan solo con 22 años consiguió su primera estrella Michelin en El [...]

Don Dimas – Casa de comidas de astuta alta cocina

A finales de la tercera ola vírica y en medio de las restricciones de movilidad que tanto limitan vidas y negocios, abre valientemente sus puertas en Madrid, Don Dimas; una casa de comidas de alta cocina, que, desde su apertura, presenta llenos diarios. Casa de comidas:  dícese comúnmente de aquellos restaurantes informales en los [...]

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