Actualidad

Semana de la Cocina Italiana en el Mundo

Entre el 21 y el 27 de noviembre se celebró La primera Semana de la Cocina italiana en el Mundo, la ‘Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo’ y, con este motivo, el Embajador de Italia Stefano Sannino y Nicoletta Negrini organizaron una comida para presentar un concepto original y divertido: cocineros italianos y [...]

Premios de Gastronomia de la Comunidad de Madrid 2016

La Academia Madrileña de Gastronomía, en colaboración con la Comunidad de Madrid, acaba de crear sus primeros premios gastronómicos, un galardón con el que buscamos valorizar y divulgar la labor de los profesionales de la gastronomía madrileña a lo largo del año y que ha contado con 11 categorías. El planteamiento de la Academia [...]

Luis Suárez de Lezo nuevo Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía.

Luis Suárez de Lezo es el nuevo Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía (AMG) y sustituirá a Miguel Garrido que, tras casi ocho años trabajando por la promoción de la gastronomía de nuestra región, ha decidido dejar la presidencia. Luis Suárez de Lezo es Secretario General de la Asociación de Empresarios de Alcobendas y [...]

BIG FOOD, el diseño tira los tejos a la gastronomía

Muchos cocineros ya son conscientes que ser originales e innovadores a la hora de crear un plato, aunque sea una tapa, puede no ser suficiente para que el resultado final se valore y aprecie como es debido: es necesario dar un pasito más y conseguir estimular todos los sentidos del consumidor más allá del gusto [...]

“Tapas: spanish design for food” el diseño para la cocina de vanguardia ahora en tu casa

Da igual si eres un simple aficionado a la gastronomía o si te chifla el mundo del diseño. Sea cual sea tu caso te aconsejamos visitar "Tapas: Spanish design for food" la exposición que llega por fin a Madrid después de haber rodado por Tokio, Miami y lo seguirá haciendo por distintas ciudades de Asia, [...]

Gastronomix: novedoso proyecto de inserción laboral para jóvenes

A partir del próximo enero de 2016, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo en la Casa de Campo de Madrid, se podrá acceder a la cantina de Gastronomix y degustar los platos preparados por 50 jóvenes aspirantes cocineros. No se trata de un nuevo concepto de restaurante, que quizás también lo será, sino [...]

Medalla de Oro a la Gastronomía Madrileña

El Ayuntamiento de Madrid ha concedido la Medalla de Oro a la Gastronomía Madrileña en reconocimiento a “su calidad, diversidad, capacidad de innovación y condición de baluarte de la promoción al turismo y en el impulso de la economía de la ciudad”. Lucio Blázquez, fundador de Casa Lucio en 1974, recogió la medalla en nombre [...]

EDICIONES DE LOS PREMIOS DE GASTRONOMÍA DE LA COMUNIDAD DE MADRID

1ª edición Premios de Gastronomía 2016

2ª edición Premios de Gastronomía 2017

3ª edición Premios de Gastronomía 2018

3ª edición - 2018

4ª edición Premios de Gastronomía 2019

4ª edición - 2019

5ª edición Premios de Gastronomía 2021

6ª edición Premios de Gastronomía 2022

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