¿Quieres que te presente esta noche a los ¨Rolling Stones¨?

¿Quieres que te presente esta noche a los ¨Rolling Stones¨?en memoria de Charlie Wattspor Javier Oyarbide Apalategui  Hoy nos trasladamos en el tiempo al día siete de julio de 1982. Son las 21:03 h del sábado. El Estadio Vicente Calderón está estremecido, con casi setenta mil espectadores acalorados y [...]

Revival de la Academia por Navidad

Ya es Navidad, decía un famoso slogan que se ha convertido en una frase coloquial que utilizamos muy a menudo y más en los días venideros. Es muy bueno y muy representativo de unas fechas que son entrañables para todo el mundo por muchos y diferentes motivos. La sensación de Navidad la sentimos [...]

Carmelo Pérez; el Señor de la sala

“Mantener siempre un equilibrio, actuar con distancia y discreción, saber los gustos de los clientes y acordarse, aconsejar pero dejar siempre que la elección sea del cliente … además de tener una buena comida en el plato, es necesario encontrarse a gusto, en un ambiente agradable, atendido, que sea fácil disfrutar de la comida, de [...]

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