La Unica – la cocina “mexiterránea” de Andrés Madrigal

Desde hace unos meses, entre su muy diversa y nutrida oferta gastronómica, Madrid cuenta con un nuevo concepto culinario – cocina “mexiterránea”– acuñado por un histórico y querido chef de la capital, Andrés Madrigal. Andrés, precoz, inquieto, polémico y exitoso cocinero que tan solo con 22 años consiguió su primera estrella Michelin en El [...]

Gracias

Es imposible dar las gracias a todos, a los que habéis podido venir y a los que, desgraciadamente, al tener que reducir el aforo por normas sanitarias no habéis podido acompañarnos de forma presencial, así es que, valga este pequeño post para transmitiros nuestro agradecimiento a tanta gente que nos ha hecho llegar sus [...]

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