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No solo de su gran cocido vive La Gran Tasca Por Rafael Pola Sabido es que uno de los cocidos más valorados de Madrid; uno de los que invariablemente aparece siempre en la parte alta de los principales ránquines que se publican sobre los restaurantes en los [...]
Las tendencias en mixología que conquistarán la coctelería madrileña Por Ana Escobar Como defensora de la cocina y la cultura gastronómica de Madrid, desde la Academia Madrileña de Gastronomía estamos haciendo grandes esfuerzos por promover el arte de la mixología, reconociendo su creciente importancia dentro de nuestra [...]
3ª edición - 2018
4ª edición - 2019
