La Unica – la cocina “mexiterránea” de Andrés Madrigal
Desde hace unos meses, entre su muy diversa y nutrida oferta gastronómica, Madrid cuenta con un nuevo concepto culinario – cocina “mexiterránea”– acuñado por un histórico y querido chef de la capital, Andrés Madrigal. Andrés, precoz, inquieto, polémico y exitoso cocinero que tan solo con 22 años consiguió su primera estrella Michelin en El [...]
