¿Quieres que te presente esta noche a los ¨Rolling Stones¨?en memoria de Charlie Wattspor Javier Oyarbide Apalategui Hoy nos trasladamos en el tiempo al día siete de julio de 1982. Son las 21:03 h del sábado. El Estadio Vicente Calderón está estremecido, con casi setenta mil espectadores acalorados y [...]
PIDO LA PALABRA. Con este foro de opinión, coordinado por nuestro académico Juan Manuel Bellver, la AMG quiere ofrecer un altavoz para que los profesionales del sector expresen sus ideas sobre temas que nos conciernen a todos los que amamos la gastronomía madrileña. por Paco Roncero* Poco tiene que ver [...]
Es demasiado habitual el limitar el papel de la mujer en la gastronomía a su actividad como ama de casa, pero la realidad es que, las mujeres, han trabajado en las cocinas y alrededor de la alimentación desde siempre, en el hogar y fuera de él; a pesar de ello, su presencia en los [...]
3ª edición - 2018
4ª edición - 2019
