Archivos mensuales: enero 2021

Los verdaderos reyes de la casa

Por |2021-08-27T09:15:32+01:00enero 24th, 2021|General, Opinión, Recuerdos|

"Los verdaderos reyes de la casa" por Javier Oyarbide Apalategui   El parto de Zalacain tuvo mucho que ver con la construcción del edificio en cuyo local de la planta baja se encuentra situado. Gabriel Lasa y Andrés Lizaranzu, amigos de mi padre, le comentaron que iban [...]

Un tinto campeón

Por |2022-01-28T13:12:28+01:00enero 16th, 2021|General, Opinión, Recuerdos|

"Un tinto campeón" por Javier Oyarbide Apalategui   Después de varias entregas ya estamos más que en situación, Zalacain, anécdotas, episodios de reyes y personajes históricos del mundo, Custodio y nuestra bodega, siempre marcando mi línea editorial para esta colaboración con la Academia. En nuestras casas hemos [...]

El Invierrrrno

Por |2021-08-27T09:15:49+01:00enero 11th, 2021|General, Opinión, Recuerdos|

"El Invierrrrno" por Javier Oyarbide Apalategui   Poder disfrutar del invierno es un auténtico privilegio para los amantes de la buena mesa.   Soy más de platos y sabores contundentes así como de salsas y guisotes con carácter. Siempre he pensado que las pochas son un poco sietemesinas [...]

El Real Sitio y los Reyes de Inglaterra

Por |2021-08-27T09:15:58+01:00enero 5th, 2021|General, Opinión, Recuerdos|

El Real Sitio y los Reyes de Inglaterra por Javier Oyarbide Apalategui   Mi vida está vinculada de muchas formas y por muchos motivos a El Escorial. Aquí he pasado, desde muy pequeño, todos los fines de semana y vacaciones de mi vida. Actualmente es mi lugar [...]

EDICIONES DE LOS PREMIOS DE GASTRONOMÍA DE LA COMUNIDAD DE MADRID

1ª edición Premios de Gastronomía 2016

2ª edición Premios de Gastronomía 2017

3ª edición Premios de Gastronomía 2018

3ª edición - 2018

4ª edición Premios de Gastronomía 2019

4ª edición - 2019

5ª edición Premios de Gastronomía 2021

6ª edición Premios de Gastronomía 2022

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