Archivos mensuales: noviembre 2020

Picones de María; alta cocina de barrio

Por |2021-09-28T09:59:42+01:00noviembre 28th, 2020|Opinión, Restaurantes|

En una pequeña e inopinada calle a espaldas de Bravo Murillo, muy cerca ya de Plaza Castilla, tras un toldo rojo y una fachada de ladrillo con ventanas enrejadas; con todo el aire de un mesón de provincias, está este sorprendente y sobresaliente establecimiento. De no saber el gran restaurante que hay dentro, seguramente, [...]

Vermuteo madrileño

Por |2020-11-25T10:03:07+01:00noviembre 25th, 2020|Opinión|

Madrid es calle, compartir, sonrisas y brindis. Es de noches que alcanzan el amanecer sin pegar ojo, pero también de día, luz y aperitivo. Bendito ritual que aprendimos desde niños en aquellas barras repletas de felicidad, vinos, cervezas y, sobre todo, de vermut, mucho y buen vermut. Bebida algo olvidada durante algunos años, que [...]

Vuelta a la materia prima

Por |2020-11-21T11:44:54+01:00noviembre 21st, 2020|PIDO LA PALABRA|

PIDO LA PALABRA. Con este foro de opinión, coordinado por nuestro académico Juan Manuel Bellver, la AMG quiere ofrecer un altavoz para que los profesionales del sector expresen sus ideas sobre temas que nos conciernen a todos los que amamos la gastronomía madrileña.           por Luis Pacheco*   [...]

¿Podemos permitirnos perder nuestra cultura, nuestra identidad?

Por |2020-11-14T12:42:22+01:00noviembre 14th, 2020|PIDO LA PALABRA|

PIDO LA PALABRA. Con este foro de opinión, coordinado por nuestro académico Juan Manuel Bellver, la AMG quiere ofrecer un altavoz para que los profesionales del sector expresen sus ideas sobre temas que nos conciernen a todos los que amamos la gastronomía madrileña.           por Juan Manuel del Rey* [...]

Siempre hay una salida

Por |2020-11-07T19:13:32+01:00noviembre 7th, 2020|PIDO LA PALABRA|

PIDO LA PALABRA. Con este foro de opinión, coordinado por nuestro académico Juan Manuel Bellver, la AMG quiere ofrecer un altavoz para que los profesionales del sector expresen sus ideas sobre temas que nos conciernen a todos los que amamos la gastronomía madrileña.           por Santiago Pedraza*   [...]

EDICIONES DE LOS PREMIOS DE GASTRONOMÍA DE LA COMUNIDAD DE MADRID

1ª edición Premios de Gastronomía 2016

2ª edición Premios de Gastronomía 2017

3ª edición Premios de Gastronomía 2018

3ª edición - 2018

4ª edición Premios de Gastronomía 2019

4ª edición - 2019

5ª edición Premios de Gastronomía 2021

6ª edición Premios de Gastronomía 2022

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