Gallina en pepitoria
“Con gallina en pepitoria bien se puede ganar la gloria” La gallina en pepitoria es un plato típicamente español pues aparece en la Rioja, Andalucía, Asturias e incluso aparece una pepitoria a la catalana, pero su mayor incidencia es en las dos Castillas por lo que parece ser que su origen es Castellano. La [...]
