La “Cocina de los Borbones”

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El pasado año se cumplía el tercer centenario del nacimiento de Carlos III, rey de España y rey de Nápoles y Sicilia y, dentro de la línea de actuaciones de la Academia Madrileña de Gastronomía relacionadas con la cultura, esta efeméride nos pareció un buen motivo para celebrar un encuentro [...]